Durante a quarta edição do Mundial do Queijo do Brasil, realizada em São Paulo, o produtor Valdeir Martins, de Londrina, conquistou sete medalhas, incluindo duas super ouro, reforçando o destaque de sua produção no cenário internacional. A conquista aconteceu em abril, durante a 64ª ExpoLondrina, onde a queijaria também esteve presente no Pavilhão Expo Sabores, espaço dedicado à valorização dos produtos artesanais e regionais.

Com uma trajetória de mais de três décadas na produção leiteira, ele construiu uma história marcada pela busca constante por qualidade, inovação e valorização do produto no campo. Sócio da Sociedade Rural do Paraná, Valdeir se consolida como referência na produção de queijos artesanais de excelência, levando o nome da região Norte do Paraná ao cenário nacional e internacional.

Com um modelo de produção verticalizado, que abrange desde a ordenha até a industrialização e distribuição do leite tipo A, sob inspeção federal, Valdeir deu início, em 2018, a um novo capítulo em sua propriedade: a produção de queijos maturados. A iniciativa, desenvolvida com apoio técnico de instituições como a UTFPR e o IDR-Paraná, rapidamente se destacou pela qualidade e sofisticação dos produtos.

O reconhecimento veio em âmbito internacional. Seu queijo “Precioso”, da família do parmesão, conquistou medalha super ouro logo em sua primeira participação em um concurso mundial, realizado no Brasil. Desde então, a queijaria vem ampliando seu portfólio e acumulando premiações: são hoje 21 produtos, entre queijos e derivados, com destaque para as conquistas recentes no Mundial do Queijo do Brasil.

Além da excelência técnica, a produção carrega identidade e pertencimento. Queijos como “Vale do Heimtal”, “Pé Vermelho” e “Paraná” traduzem a valorização do território e reforçam o potencial da região Norte do Paraná como produtora de alimentos de alto valor agregado e reconhecimento global.

Valdeir Martins exemplifica a importância do apoio institucional e da atuação de entidades representativas do setor, como a SRP, no fortalecimento de iniciativas que impulsionam o desenvolvimento do agronegócio e ampliam a visibilidade dos produtores paranaenses.